近幾年來,微量元素添加劑的化學形式從無機鹽向金屬絡(luò)合物或螯合物發(fā)展,即金屬元素與蛋白質(zhì)及其衍生物或其他配合體或與多糖衍生物或合成螯合劑結(jié)合。這是飼料工業(yè)利用化學合成法模仿復制動物消化道中常規(guī)產(chǎn)生的金屬絡(luò)合物和螯合物,作為日糧礦物質(zhì)微量元素的補充物。
一般認為,這種補充物一方面可以在腸道中整個被吸收,另一方面他的吸收通道和無機離子不相同,可以避免眾多不利因素的影響,從而提高微量元素的利用率。
賴氨酸銅是由賴氨酸和銅離子發(fā)生反應(yīng)形成的具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的化合物,其化學性質(zhì)穩(wěn)定,不受PH、無機離子、有機大分子等的拮抗,不破壞維生素,吸收快,生物利用率高,還具有雙重營養(yǎng)性和治療作用,同時也可避免因在飼料中添加過多無機鹽產(chǎn)品造成的礦物質(zhì)中毒及食用過量,減輕剩余排泄物對環(huán)境的影響,符合環(huán)保要求。